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足球免费贴士(www.hgbbs.vip):1次打破10颗蛋!人妻急求解方 内行曝1招:Q弹好吃

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人妻买蛋回家意外打破,内行网友分享超强解方。

台湾从年初开始出现鸡蛋荒,导致鸡蛋价格不断上涨,一名人妻分享,去卖场买了一盒鸡蛋回家,结果打开来却发现10颗蛋破了,让她很崩溃,也引起网友讨论,不少婆妈推荐快速消耗鸡蛋的料理,但有内行网友透露,如果蛋液没有流出来,可以冰到冷冻库保存,这样蛋会变很Q,比起没冷冻的蛋更好吃。

一名人妻日前在脸书社团《我爱全联-好物老实说》上分享,买了一盒鸡蛋回家,疑似装袋的时候没放好,回家一看整盒10颗鸡蛋全都破了,让她很崩溃,只能求助网友推荐大量使用鸡蛋的料理。

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贴文引起网友讨论,不少过来人分享蒸蛋、玉子烧、蛋花汤及蛋炒饭都能消耗鸡蛋,许多婆妈表示,如果决定做成玉子烧或蛋炒饭的话,可以分装成一包一包的,每天准备便当就只要摆到碗里就好,非常方便。

另有网友说,比起一次性把鸡蛋用完,检查一下蛋液有没有流出来,若没有的话,可以把蛋放到冷冻库保存。「冷冻完的蛋更Q,冻起来」、「大家都是快速用掉鸡蛋法,我建议冰冷冻,要用再拿出来直接煎,比新鲜的蛋更香」、「不吃的话,全部进冷冻。」

根据《食力foodNEXT》报导,冷冻蛋恐有食安疑虑,日本蛋品协会表示,冷冻鸡蛋可能让蛋壳产生裂缝,遭细菌入侵感染,因此建议要吃冷冻鸡蛋的料理,一定要把蛋完全煮熟。

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